おすすめ情報特別なクリスマス。金沢駅前レストラン｜魅力的なビュッフェを心ゆくまで

重要なお知らせ

カスケイドダイニング

【クリスマス限定】The CASCADE クリスマスブッフェ

クリスマスシーズンを華やかに彩る、期間限定の特別なブッフェをご用意しました。

ランチタイムには、ローストビーフやローストチキン、大きなチーズで仕上げるカルボナーラなど、ご家族皆さまで楽しめるクリスマスのごちそうが勢揃い。

ディナータイムには、阿岸の七面鳥を使ったお料理や和牛サーロインとフォアグラのパイ包み焼き、ズワイ蟹と帆立ムースのキャベツ包みオマール海老のクリームソースなど、クリスマスだけの特別なメニューをご用意しました。

心ときめくクリスマスのひとときを、大切な方とともにお楽しみください。

＜ランチ＞

ご提供期間: 2026.12.23（水）〜25（金）
ご提供時間: ランチ 11:00a.m. 〜3:00p.m.（最終入店 2:30p.m.）
内容: ご利用時間90分　お料理とスイーツ合わせて約40種　＋ドリンクバー
会場: 1FL. カスケイドダイニング

オンライン予約

＜ディナー＞

ご提供期間: 2026.12.24（木）、25（金）
ご提供時間: 5:00p.m.～9:00p.m. （最終入店 8:30p.m.）
内容: ご利用時間120分　お料理とスイーツ合わせて約40種　＋ドリンクバー
会場: 1FL. カスケイドダイニング

オンライン予約

お一人様料金（ソフトドリンクバー付き）

: ランチ　ご利用時間90分; ディナー　ご利用時間120分
大人（13歳以上）: ￥4,600; ￥7,400
シニア（65歳以上）: ￥4,300; ￥6,900
7〜12歳: ￥2,200; ￥3,500
4〜6歳: ￥500; ￥500
3歳以下: 無料; 無料

ランチメニューのご案内

シェフのおすすめ料理

ローストビーフ

ローストチキン

その他のメニュー例

オードブル＆デリ: シャルキュトリー・チーズ・ドライフルーツの盛り合わせ、ジャンボンブランとNOTO高農園のお野菜のグレック　能登の雫入りトンナートソース、チキンブレストのヴァプール　ビーツのマリネ添え　ロメスコソース、石川県産野菜とスペイン産生ハムのバーニャカウダー　トリュフ風味のディップソース、鮮魚のカルパッチョ　ハーブラヴィコットソース　など
サラダ: 彩フレッシュサラダ
お魚料理: 鱈とアサリのブイヤベース　いしり風味、サーモンと魚介のグラタン　うに風味
お肉料理: 能登産ハーブを使った能登豚のロースト　ベリーコンフィチュールとナッツ、牛肉の赤ワイン煮込み　ゴーダーチーズのアクセント
パスタ料理: 大きなチーズで作るカルボナーラ
ピザ: チーズバーガー風ピッツァ
キッズコーナー: 唐揚げ、フライドポテト、ハントンライス、じゃがいものニョッキ　ラグーソース、海老フライ
その他: 点心、バターチキンカレー、本日のラーメン、スープ、味噌汁、ごはん（ひゃくまん穀）
日替わりフルーツ: パイナップル、キウイフルーツ、オレンジなどより2種
デザート: チョコレートファウンテン、ホテルメイドパティスリーバリエ、ソフトクリーム
アイスクリームコーナー: 季節のアイス2種

ディナーメニューのご案内

シェフのおすすめ料理

和牛サーロインとフォアグラのパイ包み焼き　トリュフソース

ローストチキン

お寿司盛り合わせ

ずわい蟹と帆立ムースのキャベツ包み　オマール海老のクリームソース

その他のメニュー例

オードブル: 阿岸の七面鳥のヴァプール　ビーツのマリネ添え　ロメスコソース、フォアグラの冷製フラン　ポルチーニ茸のスープ、シャルキュトリー・チーズ・ドライフルーツの盛り合わせ、ずわい蟹とサーモンのタルタル仕立て　根セロリとバルサミコ酢のソース鮮魚のカルパッチョ　ハーブラヴィコットソース、甘海老とカリフラワーのヴァヴァロワ　など
サラダ: 彩フレッシュサラダ
お魚料理: 鱈とアサリのブイヤベース　いしり風味、サーモンと魚介のグラタン　うに風味
お肉料理: 牛肉の赤ワイン煮込み　ゴーダーチーズのアクセント、ラム肉のハーブロースト　シェリーヴィネガーと粒マスタードソース、近江鴨の低温調理　ベリーコンフィチュールとナッツ
パスタ料理: 大きなチーズで作るカルボナーラ
ピザ: チーズバーガー風ピッツァ
キッズコーナー: 唐揚げ、フライドポテト、ハントンライス、じゃがいものニョッキ　ラグーソース、海老フライ
その他: 点心、バターチキンカレー、スープ、味噌汁、ごはん（ひゃくまん穀）
日替わりフルーツ: パイナップル、キウイフルーツ、オレンジなどより2種
デザート: チョコレートファウンテン、ホテルメイドパティスリーバリエ、ソフトクリーム
アイスクリームコーナー: 季節のアイス2種

※記載の料金にはすべて税金、サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。