特選牛と北陸の山海の幸を目の前で調理いたします。
11:30a.m.～2:30p.m.（ラストオーダー 2:00p.m.）5:00p.m.～9:30p.m.（ラストオーダー 9:00p.m.）
22席
誠に勝手ながら当面の間、月曜日を定休日とさせていただきます。ランチの営業は土曜日、日曜日の11:30a.m.～2:00p.m.（L.O.1:30p.m.）、ディナーの営業は火曜日～土曜日の5:30p.m.～9:00p.m.（L.O.8:30p.m.）とさせていただきます。
遠く能登半島や日本海を望み、加賀百万石の美しい夜景を見下ろすトップフロア19階にあります鉄板焼 加賀 では、最高級の特選牛と北陸の新鮮な海の幸山の幸をシェフの手さばきも鮮やかに、皆様の前で調理いたします。
最高の展望をご覧頂きながら、最高の味わいをお楽しみください。
9、10月 メニューのご案内
季節の食材に魔法をかけるように、味わいをさらに深める鉄板焼。
ランチ ※土曜、日曜限定
11:30a.m.～2:00p.m.（L.O.1:30p.m.）
上質な黒毛和種をメインとした贅沢なランチをお手ごろにお届けいたします。サーロイン、フィレからセレクトいただけます。
| フィレステーキ | サーロインテーキ | ||
|---|---|---|---|
| 80g | ￥4,500 | 100g | ￥4,500 |
| 120g | ￥5,500 | 140g | ￥5,500 |
| 160g | ￥6,500 | 180g | ￥6,500 |
ステーキを気軽にお得にお楽しみいただけます。オーストラリア産牛肉をご用意いたします。
| フィレステーキ 100g | ￥3,000 |
|---|---|
| フィレステーキ 140g | ￥3,500 |
| フィレステーキ 180g | ￥4,000 |
※お肉の追加は10gごと￥150にて承っております。
￥6,000（全7品）
日本海の恵みの鮮魚とお肉を堪能いただけるランチコース。
※全てのランチを対象にお一人様プラス￥500にて、ご飯を「ガーリックライス」に変更ができます。
※ランチをご注文のお客様に本日の魚介（一切れ）￥1,500を￥1,000にてご用意いたします。
ディナー
5:30p.m.～9:00p.m.（L.O.8:30p.m.）
加賀麩司 宮田×鉄板焼 加賀 秋の味覚コラボレーションディナーコース
￥9,000（全9品）
加賀伝統のお麩問屋「宮田」と鉄板焼 加賀のコラボ企画。北村シェフによる、お麩を使った創作料理をコースの随所にちりばめた特別コースをお堪能いただけます。
※プラス￥3,000でA5ランクのお肉をご用意いたします。
選び抜かれたA5ランクの黒毛和種をご用意。鉄板焼の贅沢な喜びと味わいを感じていただけるコースです。
| フィレ | サーロイン | |
|---|---|---|
| 80g | 100g | ￥10,000 |
| 120g | 140g | ￥12,000 |
黒毛和種をメインとしたコースをお手頃な価格設定でお届けします。
| フィレ | サーロイン | |
|---|---|---|
| 80g | 100g | ￥7,000 |
※料金には税金・サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、宗教上の理由がある食物について、提供する料理の原材料についてのご質問はスタッフへお尋ねください。
シェフが厳選した山海の幸を、アラカルトでもお楽しみいただけます。
季節のお魚 ￥1,500
活オマール海老 1尾￥8,000
活鮑 1個￥9,000
ガーリックライス（コースから変更） ￥500
当面の間、メニュー数を限定してご提供いたします。何卒ご了承のほどお願いいたします。
店舗のご案内
| 階数 | 19FL. |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30a.m.～2:30p.m.（L.O.2:00p.m.） 5:00p.m.～9:30p.m.（L.O.9:00p.m.） |
| 座席 | 22席 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| 備考 | お子様可 / カード可 |
シェフ 北村 隆
富山県富山市出身。
大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、1991年大阪市内ホテルへ入社。95年金沢市内ホテルの鉄板焼レストランなどで研鑽を積み、2008年にANAクラウンプラザホテル金沢（当時 金沢全日空ホテル）へ入社。
鉄板焼 加賀、カスケイド ダイニング＆ラウンジのアシスタントシェフなど洋食部門を経て、20年4月より鉄板焼 加賀シェフに就任。
一般社団法人日本鉄板焼協会準師範（2019年11月取得）
