石川の素材を活かしたパフェやアフタヌーンティーカスケイド ラウンジ｜金沢寛ぎのホテルカフェ

【前日までの要予約】 アフタヌーンティーセット 〜桃と夏のプティフール〜

桃づくしのスイーツとともに、夏の午後に咲く甘いひととき。

期間

2025.7.1（火）〜8.31（日）

時間

1:00p.m.～5:00p.m.

料金

お一人様 ￥5,500

【前日までの要予約】
［期間限定］クール ド ISHIKAWAアフタヌーンティーセット＜雅（みやび）＞
～瑞々しい白桃と百万石の極み～

＜雅＞初の桃バージョン登場。石川の伝統工芸 山中漆器と季節の食材が織りなす雅やかなアフタヌーンティーセット。

期間

2025.7.1（火）〜8.31（日）

時間

1:00p.m.～5:00p.m.

料金

お一人様 ￥5,500

【数量限定 予約がおすすめ】 マンゴーとクレームブリュレのリッチパフェ

夏の陽射しにとろける、トロピカルフルーツと香ばしさの競演

期間

2025.7.1（火）〜8.15（金）

料金

￥2,800
※コーヒー または 紅茶付き （¥3,300）もございます。

マンゴーとカシスのソルベ、パッションフルーツのパルフェに、ココナッツとマンゴーのジュレを重ねた夏限定の贅沢パフェ。香ばしく焼き上げたクレームブリュレとマンゴーを添え、爽やかな酸味と濃厚な甘みのバランスが魅力です。トロピカルフルーツソース添え。

【予約がおすすめ】ルビーロマンのリッチパフェ

希少なルビーロマン、上質を極めた夏のご褒美パフェ

期間

2025.8.16（土）〜9.15（月）

料金

￥3,000
※コーヒー または 紅茶付き （¥3,500）もございます。

希少な石川県産の高級ブドウ「ルビーロマン」を贅沢に使用した、毎年好評のサマーパフェ。ルビーロマンと能登白ワインのソルベをはじめ、蜂蜜マスカルポーネのパルフェやクレームブリュレなど多彩な素材を重ねました。枝に実るブドウを思わせるスタイリッシュなデザインも魅力のひとつ。別添えのルビーロマンの葡萄ソースをかければ、香り高く深みのある味わいが広がります。

2025夏！ パティシエオリジナルかき氷 白桃のシェイブアイス

夏限定、白桃一個を使ったホテル特製のリッチなごほうび氷

期間

2025.7.1（火）〜8.31（日）

料金

￥2,400
※コーヒー または 紅茶付き （¥2,900）もございます。

とろけるようにやわらかな白桃のコンポートに、香り立つジュレとソースを重ねて。ふわふわ氷にココナッツアイスを忍ばせた、まろやかで涼やかな味わい。白桃が主役の夏限定シェイブアイスは、写真映えもおいしさも満点のひんやりスイーツです。

茶屋まちセット

料金

￥1,600

特製ぜんざいと献上加賀棒茶 または 抹茶

ホテルメイド特製ケーキセット

パティシエ特製のケーキとお飲み物のセットです。
ゆったりスイーツタイムをお楽しみください。

料金

￥1,600

内容

ケーキとコーヒー・紅茶またはジュース

ケーキのラインナップはこちら

アルコールドリンク

ワインをはじめ、各種アルコールドリンクを揃えております。
グラスワイン（赤、白、ロゼ）　￥1,000～
スパークリングワイン　￥1,000～
生ビール　￥1,200～

※ワインリストもご用意しております。

ラウンジ アフターパーティープラン

特別な夜の締めくくりは、ゆったりホテルラウンジで。

期間

2025.8.31（日）までの金曜～日曜、祝日

時間

6:00p.m. ～ 9:00p.m.（ご利用時間 120分）

料金

お一人様 ￥4,000

内容

スナック + ドリンク飲み放題（アルコール5種+ソフトドリンク3種）

4名様より承ります。