カスケイド ラウンジ｜金沢寛ぎのホテルカフェ

ご提供期間　2024.3.1（金）～5.6（月・休）
ご提供時間　1:00p.m.～5:00p.m.

パティシエの想いと技が詰まった、「苺アフタヌーンティーセット ふしぎないちごの森 ～春うらら～」。ふしぎないちごの森を舞台に、主役の苺の妖精をはじめとした住人スイーツたちが紡ぐ華やかな春の世界を訪れてみませんか。
フリーフローのお飲みものは、ハーブ農園 ペザンの自然栽培農法による石川産ハーブを使ったホテルオリジナルハーブティーや香り豊かなTWGティーのフレーバードティーなど種類豊富なメニューよりお楽しみいただけます。

※ドリンクフリーフロー付き
※掲載の写真は2名様分のイメージです。

ご提供期間　2024.5.7（火）～6.30（日）
ご提供時間　1:00p.m.～5:00p.m.

「メロンとチェリー」をテーマに、旬を迎えるメロンとチェリーを主役にしたパティシエの想いと技が詰まった新作「アフタヌーンティーセット ～メロンとチェリーのスイーツ畑～」が颯爽と登場いたします。
フリーフローのお飲みものは、ハーブ農園 ペザンの自然栽培農法による石川産ハーブを使ったホテルオリジナルハーブティーや香り豊かなTWGティーのフレーバードティーなど種類豊富なメニューよりお楽しみいただけます。

※ドリンクフリーフロー付き
※掲載の写真は2名様分のイメージです。

ご提供期間　通年
ご提供時間　1:00p.m.～5:00p.m.

フフランス語で「石川のこころ」の意を持つ、ANAクラウンプラザホテル金沢オリジナルスイーツブランド「LE CŒUR D’ISHIKAWA（クール ド ISHIKAWA）」シリーズの日本の和のテイストバージョン。
石川のきらめく宝「百万石の極み」のルビーロマン、加賀しずく、能登大納言小豆、五郎島金時を使用したスイーツも登場する、まさに石川のこころを堪能いただけるアフタヌーンティーセットです。

【月替わりスイーツのテーマ】 　4月　グレープフルーツ
　5月　アメリカンチェリー
　6月　ブルーベリー

※ドリンクフリーフロー付き
※掲載の写真は1名様分のイメージです。

ご提供期間　2024.4.1（月）～30（火）

苺と木苺をベースにした赤く華やかな特製パフェ。苺バニラアイス、カシスソルベ、木苺のパルフェ、苺のクレームダンジュ、能登ロゼワインジュレ、クレームブリュレ、生クリーム、スポンジで組み立て、マカロン、苺ソースを添えました。

※コーヒー または 紅茶付き（￥2,500）もございます。

ご提供期間　2024.5.1（水）～31（金）

人気の高い苺とピスタチオをベースにした華やかな色とりどりのパフェ。苺ピスタチオアイス、国産苺、ピスタチオショコラブランパルフェ、苺ジュレを、アクセントにバニラブリュレ、苺味の生地を重ね、ピスタチオのショコラソースを添えました。

※コーヒー または 紅茶付き（￥2,800）もございます。

ご提供期間　2024.6.1（土）～30（日）

アンデスメロンとクリームチーズのアイス、レモンシャンパンジュレ、赤肉メロンパルフェ、さらにアクセントにバニラブリュレ、ココナッツジュレを重ね、仕上げに主役のメロンをたっぷり飾った贅沢なパフェです。メロンコンフィのソース添え。

※コーヒー または 紅茶付き（￥2,800）もございます。

※ワインリストもご用意しております。