おすすめ情報金沢駅前 ホテルディナーブッフェ・ランチビュッフェ｜石川の秋を味わう収穫祭ブッフェ
1FL. カスケイド ダイニング

＜ランチ＞

ご提供期間

2026.9.1（火）〜10.31（土）
＊提供除外期間あり。

ご提供時間

11:30a.m.～お日にちにより提供終了時間が異なります。
＊営業案内をご覧ください。

内容

お料理とスイーツ 合わせて約40種 ＋ ドリンクバー

会場

1FL. カスケイド ダイニング

除外期間

＊9.19（土）〜23（水・祝）は「 The CASCADE シルバーウイーク スペシャル・ブッフェ」を開催。詳細はこちら
＊9.10（木）、11（金）、24（木）、25（金）、10.8（木）、9（金）、22（木）、23（金）のランチタイムは「The CASCADE プレミアム和牛ステーキ・ランチブッフェ」を開催。詳細はこちら
＊9.17（木）、18（金）、10.15（木）、16（金）、は「The CASCADE スイーツ＆ランチブッフェ」を開催。詳細はこちら

料金
（お1人様　ソフトドリンクバー付き）

 

平日

土曜、日曜、祝日

大人（13歳以上）

￥3,800
※平日 火曜日・水曜日限定 ￥3,300

￥4,400

シニア（65歳以上）

￥3,500

￥4,100

7〜12歳

￥1,900

￥2,100

4〜6歳

￥500

￥500

3歳以下

無料

無料

＜ディナー＞

ご提供期間

2026.9.4（金）〜10.31（土）の金曜～日曜、祝日

ご提供時間

5:30p.m.〜9:00p.m.（最終入店 8:30p.m.）

内容

お料理とスイーツ 合わせて約40種 ＋ ドリンクバー

会場

1FL. カスケイド ダイニング

ディナー限定プラン

ディナー限定で、全20種ドリンク飲み放題がついてとってもお得な 〜スペシャルパーティープラン〜をご用意しております。詳細はこちら

料金
（お1人様　ソフトドリンクバー付き）

 

ディナー

ディナー
120分飲み放題付き

大人（13歳以上）

￥6,300

通常￥9,200 → 特別料金 ￥7,500

シニア（65歳以上）

￥5,800

通常￥8,700 → 特別料金 ￥7,500

7〜12歳

￥3,200

-

4〜6歳

￥500

-

3歳以下

無料

-

その他のメニュー例

オードブル

牛肉のタリアータ仕立て　いしるとシェリーヴィネガー風味、豚肩ロース肉の冷たいコンフィ　トンナートソース　能登の雫の焦がし醤油、秋刀魚と秋茄子のマリネ　能登野菜のカポナータ　など

デリ

秋鮭とほうれん草のキッシュ、能登牛パンチェッタのシーザーサラダ、きの子のコンフィと温泉卵のサラダ仕立て など

サラダ

彩フレッシュサラダ、NOTO高農園さん＆小松 西田農園さんのお野菜ほか

お魚料理

カマスのオーブン焼き炭焼き風　柚子ポン酢風味のタプナード、秋鮭と能登産じゃが芋の重ね焼き北欧風

お肉料理

豚バラ肉のローストバルサミコ酢風味　ゴーダチーズのアクセント、若鶏とアサリの煮込み カタルーニャ風

パスタ料理

秋鮭ときの子のペペロンチーノ

ピザ

クワトロ・フォルマッジョ

キッズコーナー

唐揚げ、フライドポテト、アメリカンドッグ、タコ焼き、塩焼きそば　など

その他

点心、能登牛とココナッツミルクのケララカレー、本日のラーメン、スープ、味噌汁、ごはん（ひゃくまん穀）

日替わりフルーツ

パイナップル、キウイフルーツ、オレンジなどより2種

デザート

ヤマト醤油味噌　玄米甘酒ブランマンジェと献上加賀棒茶のジュレ、チョコレートファウンテン（週末限定）、ホテルメイドパティスリーバリエ、ソフトクリーム

アイスクリームコーナー

季節のアイス2種

その他のメニュー例

オードブル

魚介のセビーチェ　ヤマト醤油味噌　もろみ醤油のアクセント、豚肩ロース肉の冷たいコンフィ　トンナートソース　能登の雫の焦がし醤油、秋刀魚と秋茄子のマリネ　能登野菜のカポナータ　など

デリ

能登牛パンチェッタのシーザーサラダ、秋鮭とほうれん草のキッシュ、五郎島金時の冷製ポタージュ など

サラダ

彩フレッシュサラダ、NOTO高農園さん＆小松 西田農園さんのお野菜ほか

お魚料理

カマスのオーブン焼き炭焼き風　柚子ポン酢風味のタプナード、秋鮭と能登産じゃが芋の重ね焼き北欧風

お肉料理

牛バラ肉のブッフ・ブルギニヨン、豚バラ肉のローストバルサミコ酢風味　ゴーダチーズのアクセント など

パスタ料理

秋鮭ときの子のペペロンチーノ

ピザ

クワトロ・フォルマッジョ

キッズコーナー

唐揚げ、フライドポテト、アメリカンドッグ、タコ焼き、塩焼きそば　など

その他

点心、能登牛とココナッツミルクのケララカレー、本日のラーメン、スープ、味噌汁、ごはん（ひゃくまん穀）

日替わりフルーツ

パイナップル、キウイフルーツ、オレンジなどより2種

デザート

ヤマト醤油味噌　玄米甘酒ブランマンジェと献上加賀棒茶のジュレ、チョコレートファウンテン、ホテルメイドパティスリーバリエ、ソフトクリーム

アイスクリームコーナー

季節のアイス2種

料金

ドリンク飲み放題（全20種）　　お1人様 ￥2,900

飲み放題メニュー

＜アルコール 15種＞
生ビール3種（スーパードライ、マルエフ、黒生）／瓶ビール／スパークリングワイン／焼酎（麦、芋）／ ハイボール／サワー4種（レモン、ピーチ、梅、巨峰）／カクテル（ジントニック・カシスソーダ・モヒート）
＜ノンアルコール 5種＞
アサヒドライゼロ／スパークリングワイン（シャルドネスパークリングテイスト）／ハイボール（ハイボールテイスト）／サワー（レモンサワーテイスト）／カクテル（カシス オレンジテイスト）

■ご案内■

仕入れ状況・メーカー都合により、一部商品は予告なく変更 または ご提供できない場合がございます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

期間

期間中の金曜～日曜、祝日

時間

5:30p.m.〜9:00p.m.（最終入店 8:30p.m.）

内容

ディナーブッフェ（ソフトドリンクバー付き）＋ 120分 ドリンク飲み放題

料金

120分　アルコールフリーフロー付き　
大人（13歳以上） ・シニア（65歳以上） 共通　特別料金￥7,500　（他の割引との併用不可）

飲み放題メニュー

＜アルコール 15種＞
生ビール3種（スーパードライ、マルエフ、黒生）／瓶ビール／スパークリングワイン／焼酎（麦、芋）／ ハイボール／サワー4種（レモン、ピーチ、梅、巨峰）／カクテル（ジントニック・カシスソーダ・モヒート）
＜ノンアルコール 5種＞
アサヒドライゼロ／スパークリングワイン（シャルドネスパークリングテイスト）／ハイボール（ハイボールテイスト）／サワー（レモンサワーテイスト）／カクテル（カシス オレンジテイスト）

■ご案内■

仕入れ状況・メーカー都合により、一部商品は予告なく変更 または ご提供できない場合がございます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます