カスケイド ラウンジ

能登の未来へ甘いエールを|アフタヌーンティーセット ~のとじま水族館とハロウィンナイト~

前日までの要予約  アフタヌーンティーセット ~のとじま水族館とハロウィンナイト~

サステナブルな支援の輪
石川県唯一の水族館「のとじま水族館」と「ANAクラウンプラザホテル金沢」のコラボレーション第二弾

 

幻想的な夜の水族館とハロウィンが出会った、秋限定のアフタヌーンティーが登場。
ジャックオランタンをくわえて泳ぐジンベイザメ、コウモリを連れたコツメカワウソなど、愛らしい海の仲間たちがちょっぴりミステリアスなスイーツに変身しました。セイボリーも彩り豊かにご用意し、優雅な午後をより楽しく演出します。

オプションドリンクの「オトナのハロウィンソーダ」には、マーブルアイスやイルカゼリーをのせて、遊び心とかわいさをぎゅっと詰め込みました。

フリーフローのお飲みものは、ハーブ農園 ペザンの自然栽培農法による石川産ハーブを使ったホテルオリジナルハーブティーや香り豊かなTWGティーのフレーバードティーなど、さらに充実したメニューよりお楽しみいただけます。9.10月はハロウィン限定お楽しみティー「ソォシエー」もラインナップに加わりました。

本商品は1セットにつき¥300を、のとじま水族館の飼育支援として寄付いたします。
アフタヌーンティーを楽しみながら、海の仲間たちの未来も応援しませんか?

ご提供期間
2025.9.1(月)〜10.31(金)
ご提供時間
1:00p.m.~5:00p.m.
ご利用時間
120分
料金
¥5,500
前日までの要予約
お飲み物
フリーフロー
会場
1FL. カスケイド ラウンジ

※掲載の写真は2名様分のイメージです。

 

メニューのご案内

スイーツ&スコーン

 

セイボリー

  • 能登ふぐバーガー
  • 能登豚のコンフィとオリーブのパウンドケーキ
  • 能登産カボチャとソーセージのクリスピーフリット
  • 能登産紫芋とクリームチーズのタルトレット
 

スペシャルセイボリー

以下のいずれかより一品お選びください。

温製 能登産玉ねぎと鴨のコンフィ入りオニオングラタンスープ

冷製 能登産ジャガイモとフォアグラのマルブルサラダ ウッフ・ア・ラ・コック添え

 

ドリンクコレクション

フリーフローでお楽しみください。

ドリンク
コーヒー(アイス/ホット)、カフェラテ、カプチーノ、ティー(アイス)、ミルク(アイス/ホット)
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース
献上加賀棒茶
TWGティー
セレクション
<TWG>ナポレオンティー(キャラメルにバニラで香り付けしたティー)
<TWG>フルーツマウンテンティー(フルーツやドライフラワーをブレンドしたティー)
<TWG>ダージリンティー
ハーブティー
セレクション
<ハーブ農園 ペザン>製 ホテルオリジナルハーブティー
・ハロウィン限定 ソォシェー Sorcière(イエルバブエナ、レモンバーベナ、バタフライピー)
・ミニョン Mignon(レモングラス、ローゼル、スペアミント、いちご)
・カルム Calme(ローリエ、レモングラス、マロウブルー、柚子皮)
・ボヌール Bonheur(ローズマリー、カモミール、バラ)

*メニューは予告なく変更となる場合がございます。

 

オプション

オトナのハロウィンソーダ ¥600

スパークリングワイン  ¥1,200
ノンアルコール スパークリングワイン  ¥1,000

フライドポテト トマトケチャップとトリュフ風味のマヨネーズ添え ¥500

【エディブルフラワーについて】

<あんがとう農園>のエディブルフラワー
・季節に合わせ栽培されているエディブルフラワーが、ANAクラウンプラザホテル金沢のアフタヌーンティーセットを鮮やかに彩ります。

<あんがとう農園>
能登の中能登町で、自然農法・有機栽培で多品種少数の野菜(野菜、ベビー&マイクロリーフ、ハーブ、エディブルフラワー)を栽培。地球を愛し、地域を愛し、土を愛するをモットーに、土が本来持っている栄養力と野菜が持っている生命力を生かした野菜づくりに取りに組んでいる。伝統種、固定種中心に、年間300種類以上と品揃えの豊富さに加え品質の良さで、県内はもとより首都圏の料理人からの信頼も厚い。
https://angatounouen.com

【オリジナルハーブティーについて】

<ハーブ農園 ぺザン>製
農薬化学肥料不使用の畑(河北潟干拓地)で約20種のハーブを自然栽培する「ハーブ農園 ぺザン」。農業者と就労系障害福祉サービスの事業所、障害者本人と3者の農福連携を実現している。フリーズドライ製法で「香り」「美しさ」を閉じ込めた石川県産のハーブを原料に、ANAクラウンプラザホテル金沢のスイーツに合わせオリジナルブレンドのハーブティーを開発いただきました。貴重な石川生まれのハーブティーをお愉しみいただけます。
https://paysan.co.jp

■ホテルオリジナルハーブティー
・ミニョン Mignon(レモングラス、ローゼル、スペアミント、いちご)
・カルム Calme(ローリエ、レモングラス、マロウブルー、柚子皮)
・ボヌール Bonheur(ローズマリー、カモミール、バラ)

※記載の料金には、すべて税金・サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。

 
 

【2日前までの要予約】テイクアウト専用
アフタヌーンティーセット ~のとじま水族館とハロウィンナイト~

のとじま水族館とのコラボで贈る、海の仲間たちのハロウィンアフタヌーンティーセットをご自宅で。イルカやクラゲをイメージしたスイーツとともに、秋の味覚を華やかにご堪能ください。

販売期間
2025.9.1(月)〜10.31(金)
料金
1名様用 ¥5,500
2名様用 ¥11,000
箱サイズ
直径28cm×高さ34.5cm
お申込み期日
2日前まで要予約
※2日前よりキャンセル料が発生いたします。
内容
(1名様につき)
スイーツ10種、スコーン1種、セイボリー2種
ティーバッグ2袋(TWG tea または オリジナルハーブティー)
※掲載の写真は2名様用のイメージです。
お受取り場所
1FL. ペストリーショップ
(カスケイド ダイニング 併設)
お受取り時間
10:00a.m.~6:00p.m.
 

※記載のテイクアウト商品の料金には税金が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。

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