スタッフ・ウェディング専門設備 | 金沢市の結婚式・ウェディング・ブライダル

Staff各専門スタッフのご案内

各部門のプロが、チームでおふたりの結婚式を
サポートいたします。
ウェディングプランナーをはじめ、優れたノウハウと実績を持った各部門のスペシャリストが
おふたりのための特別なチームを作り、心に残る最高のセレモニーを演出するお手伝いをいたします。

ウェディングプランナー: 結婚式当日までおふたりのウェディングのために
寄り添い、力を尽くすパートナー。
おふたりの「やりたい」「叶えたい」スタイル実現の
お手伝いをいたします。
何なりとお気軽にご相談ください。
バンケットマネージャー: 当日の進行は私どもにおまかせください。
ウェディングプランナーとの密なミーティングを通して、ウェディング当日はウェディングアテンダント（介添え）とともにおふたりの最良の日をおふたりの気持ちに添ってサービスさせていただきます。
コスチュームプランナー: おふたりのこだわりそして個性を第一に、挙式スタイルや会場の特徴、装花のイメージなどのトータルバランスを大切にご提案させていただきます。
ご心配なことやご希望は何なりとおっしゃってください。

Shop Data
場所 / 2FL. ドレスサロンベルポッシュ
営業時間 / 10:00a.m.～6:00p.m.
定休日 / 火曜日・水曜日
T 076-260-0772
お気軽にお問い合わせください。
（お電話は営業日時にお願いいたします）

【営業内容変更のご案内】
当面の間、下記の通り変更させていただきます。
定休日 / 平日（祝日は営業させていただきます）
※2023.10.15（日）は臨時休業とさせていただきます。

＊状況により変更させていただく場合がございます。
ヘアメイクアーティスト: 私どもヘアメイクアーティストに叶えたい理想のイメージを何なりとお知らせください。
衣裳に合わせたヘアメイク、エステやネイルケアなど、花嫁様の魅力を十分に引き出します。

Shop Data
場所 / 2FL. ビューティーサロン　サロン情報はこちら
営業時間 / 10:00a.m.～6:00p.m.
定休日 / 火曜日・水曜日　　　　　　　　
 T 076-262-4019
お気軽にお問い合わせください。
（お電話は営業日時にお願いいたします）

【営業内容変更のご案内】
2023.10.15（日）の営業時間：7:00a.m.～8:00a.m.
2023.10.16（月）：臨時休業

＊状況により変更させていただく場合がございます。
フラワーコーディネーター: おふたりとのお打ち合わせを通して、ブーケや装花のイメージをお伺し、カタチにします。
ウェディングのテーマやご希望を叶えるため、お衣裳や会場の雰囲気を最大限に生かせるようデザインアレンジいたします。

Shop Data
場所 / 1FL. フローリスト第一園芸　詳しくはこちら
営業時間 /10:00a.m.～8:00p.m.
定休日 / なし
T 076-260-5507
お祝い用の花束やアレンジメントのご予約も承ります。
お気軽にお問い合わせください。
（お電話は営業日時にお願いいたします）

【営業内容変更のご案内】
2023年10月は下記日時のみ営業させていただきます。
2023.10.8（日）1:00p.m.～3:00p.m.

＊状況により変更させていただく場合がございます。
バンケットプロデューサー: 音楽に光のアクセントをつけて、おふたりのイメージに合った雰囲気で披露宴会場を演出。
たとえば、4月の桜の季節なら、会場全体を桜の光いっぱいに彩ったり、装花の緑にあわせたグリーンのライティングでゲストを癒しの空間へ誘ってみてはいかがでしょう。
BGMも入場や退場はもちろん、ドラマチックな演出のために音楽は重要な役割を果たします。
フォトクリエイター: おふたりとご家族のための世界にひとつの物語を写真にこめて。
ウェディング専門のプロフェッショナルなフォトクリエイターが、おふたりの最良の一日を永遠に綴るお写真を撮影いたします。

Shop Data
場所 / 4FL. フォトコーナー
営業時間 / 10:00a.m.～4:00p.m.
定休日 / 火曜日・水曜日

【営業内容変更のご案内】
当面の間、下記の通り変更させていただきます。
定休日 / 火曜日・水曜日・土曜日・日曜日
※2023.10.9（月・祝）、16（月）は臨時休業とさせていただきます。

＊状況により変更させていただく場合がございます。

Chef調理長のご紹介

大切なゲストのみなさまへ贈る、真心込めたお料理。
ANAクラウンプラザホテル金沢が誇る、
和洋中の調理長のご紹介です。

総料理長兼洋食調理長　小石幸一郎Koichiro Koishi

石川県鶴来町（現白山市）出身。
地元金沢で料理人を志し1981年ホリデイ・イン金沢を皮切りに修行を重ね、 1990年オープンの金沢全日空ホテル（現ANAクラウンプラザホテル金沢）に舞台を移しその腕を磨く。
西洋料理「セラヴィ」、バンケットキッチンアシスタントシェフ、コーヒーショップ「カスケイド」シェフを経て、2006年9月に洋食調理長、2019年1月に総料理長に就任。
オリジナリティあふれるアイディアと、心からお客様に喜んでいただく為のマインドが素晴らしい料理を生みだしている。
現在、全日本司厨士協会石川県本部会長。日本エスコフィエ協会理事。
和食調理長　秦美佐雄Misao Hata

愛媛県松山市出身。
大阪で料理人の道へ踏み出し、名店での修行を重ねて京風会席を習得する。
その後大阪全日空ホテルを経て、1990年3月より現在に至るまでANAクラウンプラザホテル金沢でその腕を振るう。
2005年1月には調理長に昇進。
日常生活までを料理のための吸収の場と捉える飽くなき探究心に磨きをかけている。
和食のカテゴリーにとらわれないオリジナル料理の追求に余念がないなど、その真摯な姿勢に大きな期待がかけられている。
中国調理長　佐藤　裕一Yuichi Sato

埼玉県出身。
1991年、東京全日空ホテル（現 ANAインターコンチネンタルホテル東京）入社。
中国料理「花梨」で調理人としてスタートを切る。
99年、富山全日空ホテル（現 ANAクラウンプラザホテル富山）の開業に携わり中堅として腕を振るう。
その後、2007年『ザ・ペニンシュラ東京』開業に伴い入社。
中国料理レストラン「ヘイフンテラス（起鳳臺）」で、09年10年のミシュラン一つ星連続獲得に貢献する。
12年5月、ANAクラウンプラザホテル金沢へ入社し、13年9月に中国調理副調理長に、15年5月から花梨調理長、18年4月に中国調理長に就任。
高級広東料理と北陸の食材を活かした独創性豊かな料理の創造に邁進している。