シェフの紹介

シェフ 前川 竜介


福井県出身。
福井の調理師専門学校を卒業後、1996年に金沢全日空ホテル(現ANAクラウンプラザホテル金沢)に入社。
メインキッチン、レストランでは洋食カスケイド、鉄板焼 加賀で活躍後、鉄板焼 加賀のシェフを経て、
2014年10月よりカスケイド ダイニング&ラウンジのシェフに就任。

シェフ 前川 竜介
 
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