日本料理 雲海

11.7(木)ご提供開始 |【前日までの要予約】 ずわい蟹と能登牛の会席

11.7(木)ご提供開始 |【前日までの要予約】 ずわい蟹と能登牛の会席

主に石川の漁港産を中心とした「ずわい蟹」と石川が誇るブランド牛「能登牛」を堪能いただける至高の会席料理をご用意いたします。日本海の冬の味覚とブランド牛の競演をお楽しみください。
ご宿泊プランもご用意いたしております。

ご提供期間
2024.11.7(木)~2025.2.28(金)
ご提供時間
11:30a.m.~2:30p.m.(L.O.2:00p.m.)
5:30p.m.~9:00p.m.(L.O.8:30p.m.)
料金
¥30,000
会場
5FL. 日本料理 雲海

メニューのご案内


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  • 前菜 前菜盛合せ
  • 造り 蟹洗い 旬のお造り盛り合わせ
  • 強肴 蟹とのどぐろの陶板焼 
  • 合肴 蟹酢
  • 揚物 蟹甲羅揚げ
  • 強肴 能登牛炙り
  • 煮物 海鮮しゃぶしゃぶ
  • 留  蟹雑炊
  • 果物 季節のデザート
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※記載の料金にはすべて税金、サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材やメニューが変更となる場合がございます。


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【前日までの要予約】香箱蟹会席



  • 石川県ではずわい蟹のメスを「香箱蟹(こうばこがに)」(その他の地方では「セコガニ/セイコガニ」とも)と呼びます。独特の内子(うちこ)外子(そとこ)の食感や蟹身の甘みにより地元で高い人気を誇ります。
    香箱蟹の濃厚で芳醇な魅力を、日本料理 雲海の会席料理で満喫ください。
  •   
  • 期間 2024.11.7(木)~12.31(火)
  • 料金 ¥15,000

  • オンライン予約 T 076-224-9805 

※記載の料金にはすべて税金、サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。

【ご宿泊プランのご案内】

【極上の贅沢会席】ずわい蟹と能登牛の贅沢会席で石川のごちそうを味わうプラン(2食付)

くつろぎの宿泊と、極上の贅沢会席をセットにした特別プランをご用意いたしました。
大切な人との特別なひとときを、石川の贅沢な味覚とともにお楽しみください。

<ご夕食> 「ずわい蟹と能登牛の会席」5FL.日本料理 雲海
<ご朝食>  ANAクラウンプラザホテル金沢が誇る「モーニングブッフェ」1FL.カスケイド ダイニング

ご宿泊期間 2024.11.9(土)~ 2025.2.28(金)
ご予約期間 ~ 2025.2.19(水)


ご宿泊プランのお電話でのご予約・お問い合わせ T 076-224-6110 宿泊予約直通 9:00a.m.~6:00p.m.