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重要なお知らせ

カスケイドラウンジ

前日までの要予約　アフタヌーンティーセット　～ふしぎないちごの森冬休み～

おいしい季節を迎えた「苺」をメインとした大人気のアフタヌーンティーセット。 2025年苺シーズンの幕開けにふさわしい、パティシエの想いと技が詰まったキュートな苺スイーツが勢揃いいたします。こだわりの絶品セイボリーとともに冬の午後を優雅にお過ごしください。

フリーフローのお飲みものは、ハーブ農園ペザンの自然栽培農法による石川産ハーブを使ったホテルオリジナルハーブティーや香り豊かなTWGティーのフレーバードティーなど、さらに充実したメニューよりお楽しみいただけます。
オプションでご用意する苺のアフタヌーンティーセットのための期間限定ドリンク「ふわふわないちごミルク」。ふわっとホイップが幸せな気分をいっそう盛り立てます。

ご提供期間: 2025.1.8（水）～2.28（金）
ご提供時間: 1:00p.m.～5:00p.m.
ご利用時間: 120分
料金: ￥5,500
前日までの要予約
お飲み物: フリーフロー
会場: 1FL. カスケイドラウンジ

オンライン予約

※掲載の写真は2名様分のイメージです。

メニューのご案内

スイーツ&スコーン

いちごの妖精

とりいちごの巣

太陽SUN

うさぎさん＆SNOWボール？

ぺんちゃん

ぺんちゃんのおやつ

SNOWマカロン

いちごの木

森のこびと

くま山（さん）

いちごのお山

いちごの宝石箱

セイボリー

チキンバーガー
苺の冷製スープ
キッシュカタラーナ
カリフラワーのムースカシス風味

スペシャルセイボリー

以下のいずれかより一品お選びください。

温製　甲殻類のビスクと季節野菜のフリット

冷製　NOTO高農園さんのお野菜のベジパフェ　カカオとオレンジのアクセント

ドリンクコレクション

フリーフローでお楽しみください。

ドリンク: コーヒー（アイス／ホット）、カフェラテ、カプチーノ、ティー（アイス）、ミルク（アイス／ホット）
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース
献上加賀棒茶
TWGティー セレクション: ＜TWG＞ナポレオンティー（キャラメルにバニラで香り付けしたティー）
＜TWG＞フルーツマウンテンティー（フルーツやドライフラワーをブレンドしたティー）
＜TWG＞ダージリンティー
ハーブティー セレクション: ＜ハーブ農園ペザン＞製ホテルオリジナルハーブティー
・ミニョン　Mignon（レモングラス、ローゼル、スペアミント、いちご）
・カルム　Calme（ローリエ、レモングラス、マロウブルー、柚子皮）
・ボヌール　Bonheur（ローズマリー、カモミール、バラ）

＊メニューは予告なく変更となる場合がございます。

オプション

ふわふわないちごミルク　￥500　*ミルクは豆乳への変更も承ります。

ロゼスパークリングワイン￥1,200
ノンアルコール　ロゼスパークリングワイン￥1,000

フライドポテトトマトケチャップとトリュフ風味のマヨネーズ添え　￥500

【エディブルフラワーについて】

＜あんがとう農園＞のエディブルフラワー
・季節に合わせ栽培されているエディブルフラワーが、ANAクラウンプラザホテル金沢のアフタヌーンティーセットを鮮やかに彩ります。

＜あんがとう農園＞
能登の中能登町で、自然農法・有機栽培で多品種少数の野菜（野菜、ベビー＆マイクロリーフ、ハーブ、エディブルフラワー）を栽培。地球を愛し、地域を愛し、土を愛するをモットーに、土が本来持っている栄養力と野菜が持っている生命力を生かした野菜づくりに取りに組んでいる。伝統種、固定種中心に、年間300種類以上と品揃えの豊富さに加え品質の良さで、県内はもとより首都圏の料理人からの信頼も厚い。
https://angatounouen.com

【オリジナルハーブティーについて】

＜ハーブ農園ぺザン＞製
農薬化学肥料不使用の畑（河北潟干拓地）で約20種のハーブを自然栽培する「ハーブ農園ぺザン」。農業者と就労系障害福祉サービスの事業所、障害者本人と３者の農福連携を実現している。フリーズドライ製法で「香り」「美しさ」を閉じ込めた石川県産のハーブを原料に、ANAクラウンプラザホテル金沢のスイーツに合わせオリジナルブレンドのハーブティーを開発いただきました。貴重な石川生まれのハーブティーをお愉しみいただけます。
https://paysan.co.jp

■ホテルオリジナルハーブティー
・ミニョン　Mignon（レモングラス、ローゼル、スペアミント、いちご）
・カルム　Calme（ローリエ、レモングラス、マロウブルー、柚子皮）
・ボヌール　Bonheur（ローズマリー、カモミール、バラ）

※記載の料金には、すべて税金・サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。

【2日前までの要予約】テイクアウト専用
アフタヌーンティーセット〜ふしぎないちごの森冬休み〜

苺がテーマのフォトジェニックなテイクアウト用のアフタヌーンティーセット。
冬の午後、暖かいお部屋でのゆったりティータイムにぴったりです。

販売期間: 2025.1.8（水）～2.28（金）
料金: 1名様用￥5,500
2名様用￥11,000
箱サイズ: 直径28cm×高さ34.5cm
お申込み期日: 2日前まで要予約
※2日前よりキャンセル料が発生いたします。
内容: （1名様につき）
スイーツ11種、スコーン、セイボリー2種
ティーバッグ2袋（TWG tea またはオリジナルハーブティー）
※掲載の写真は2名様用のイメージです。
お受取り場所: 1FL. ペストリーショップ
（カスケイドダイニング併設）
お受取り時間: 10:00a.m.～6:00p.m.

オンライン予約

※記載のテイクアウト商品の料金には税金が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。