おすすめ情報ゴールデンウィークの楽しい時間は、おいしさと楽しさが待つ場所へ。｜金沢駅前ホテル　ビュッフェ

重要なお知らせ

カスケイドダイニング

［ゴールデンウイーク限定］The CASCADE ゴールデンウイーク・ブッフェ

初夏の訪れかのようなゴールデンウイークにふさわしい特別メニューとして、ワンランク上の彩鮮やかなお料理の数々をご用意いたしました。ご家族や親しいお仲間との和やかで楽しいお食事に最適です。

＜ランチ＞

ご提供期間: 2026.4.29（水・祝）～ 6（水・休）
ご提供時間: 11:00a.m.～3:00.m.（最終入店 2:00p.m.）
内容: ご利用時間90分
お料理とスイーツ合わせて約40種　＋ドリンクバー
会場: 1FL. カスケイドダイニング

オンライン予約

＜ディナー＞

ご提供期間: 2026.4.29（水・祝）～ 5（火・祝）
ご提供時間: 5:00p.m.～9:00p.m. （最終入店 8:30p.m.）
内容: ご利用時間120分
お料理とスイーツ合わせて約40種　＋ドリンクバー
会場: 1FL. カスケイドダイニング

オンライン予約

料金
（お1人様　ソフトドリンクバー付き）

: ランチ　ご利用時間90分; ディナー　ご利用時間120分
大人（13歳以上）: ￥4,400; ￥7,000
シニア（65歳以上）: ￥4,100; ￥6,500
7〜12歳: ￥2,200; ￥3,500
4〜6歳: ￥900; ￥900
3歳以下: 無料; 無料

ランチメニューのご案内

シェフのおすすめ料理

牛肉のステーキ

天麩羅3種（海老・鱚・れんこん）盛り合わせ

その他のメニュー例

オードブル: 能登豚ハムと葡萄のカプレーゼ、若鶏燻製風と季節野菜のバーニャカウダー、鰆のカルパッチョ　ライムとボッタルガのアクセント、キヌアとマリネサーモンのパワーサラダ
コールドディッシュ: しらすと筍のキッシュ、アズマ貝のエスカベッシュ　ブラッドオレンジ風味、コールドミート盛り合わせなど
サラダ: 彩フレッシュサラダ
お魚料理: 助宗鱈と魚介のブイヤベースルイユ添え
サーモンチーズカツレツドライトマトとサルサヴェルデ
お肉料理: 若鶏と白いんげん豆のカスレ
ローストポーク　ブルーベリーのガストリックソース
パスタ料理: ツナと岩海苔の醤油明太子スパゲティ
ピザ: チーズバーガー風ピッツァ
キッズコーナー: から揚げ、フライドポテト、海老フライ、タコ焼き、焼きそばなど日替わりでご提供
その他のメニュー: 点心、キーマカレー、ラーメン、スープ、味噌汁、ごはん（ひゃくまん穀）などご用意いたします。
ブレッド: ベーカリーからのスペシャルブレッド各種
デザート＆フルーツ: ホテルメイドパティスリーバリエ、チョコレートファウンテン、ソフトクリーム
パイナップル、キウイフルーツなど日替わりで2種
ドリンク: ソフトドリンク各種

ディナーメニューのご案内

シェフのおすすめ料理

能登牛もも肉のローストビーフ

天麩羅3種（海老・鱚・れんこん）盛り合わせ

その他のメニュー例

オードブル: 能登豚ハムと葡萄のカプレーゼ、若鶏燻製風と季節野菜のバーニャカウダー、鰆のカルパッチョライムとボッタルガのアクセント、マリネサーモンと海老のサラダ・オーシャヌ
コールドディッシュ: しらすと筍のキッシュ、シャルキュトリー盛り合わせ
サラダ: 彩フレッシュサラダ
GW スペシャル お寿司盛り合わせ: マグロ、サーモンチーズ、鰤、いなり寿司
お魚料理: 助宗鱈と魚介のブイヤベースルイユ添え、サーモンチーズカツレツドライトマトとサルサヴェルデ
お肉料理: 牛バラ肉の赤ワイン煮込み、若鶏と白いんげん豆のカスレ、ローストポーク　ブルーベリーのガストリックソース
パスタ料理: ツナと岩海苔の醤油明太子スパゲティ
ピザ: チーズバーガー風ピッツァ
キッズコーナー: から揚げ、フライドポテト、海老フライ、タコ焼き、焼きそばなど日替わりでご提供
その他のメニュー例: 点心、キーマカレー、スープ、味噌汁、ごはん（ひゃくまん穀）などご用意いたします。
ブレッド: ベーカリーからのスペシャルブレッド各種
デザート＆フルーツ: ホテルメイドパティスリーバリエ、チョコレートファウンテン、ソフトクリーム
パイナップル、キウイフルーツなど日替わりで2種
ドリンク: ソフトドリンク各種

※記載の料金にはすべて税金、サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。