石川テレビ「リフレッシュ」とのコラボブッフェ

1、2月は石川テレビの人気情報番組「リフレッシュ」とのコラボで生まれたお料理が続々登場。冬を楽しむおいしさ満点のランチ・ブッフェをどうぞ。

ご提供期間2020.1.6(月)~2.28(金) 平日ランチ限定
ご提供時間11:30a.m.~3:00p.m.
会場1FL. カスケイド ダイニング

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
※掲載の写真はイメージです。

料金のご案内

お一人様料金(ドリンクバー付き)

大人 ¥2,500
水曜女性限定¥2,200
65歳以上 ¥2,300
7~12歳 ¥1,400
4~6歳 ¥600
3歳以下 無料

プレミアム飲み放題プラン(120分制)

世界有数のワイナリーより厳選した6種類のワイン、生ビールをはじめ、料理を引き立てるドリンクアイテムが勢揃い。

プレミアム飲み放題プラン ¥2,200
[ドリンクアイテム]生ビール3種 / スパークリングワイン / 赤・白ワイン6種 / ハイボール / サワー / カクテル3種 / 焼酎 / 冷酒 / ノンアルコール各種 / ソフトドリンク

ブッフェ料理のご案内

加賀野菜オードブル、お料理、スープ、カレー、サラダ、ブレッド、デザート、フルーツなど自慢のブッフェコーナーが食べ放題。

石川さんコラボ企画

石川テレビ「リフレッシュ」とのオリジナルコラボメニュー「月替わりシェフズクッキング」をご用意いたしました。

  • ふわトロフレンチトースト 石川県産ミルクのアイス添え(2月)

シェフズクッキング

シェフが目の前で調理する「カスケイド ダイニング」人気のメニューです。

  • 牛肉の鉄板ステーキ

お料理の一例をご紹介

お料理 今週の炊き込みご飯、季節の炊き込みご飯、お肉料理、魚料理、点心、今週のパスタ、本日の鍋 など
オードブル ベーコンとカリフラワーの豆乳キッシュ、海老とモッツアレラのサラダ、チキンとミックスビーンズのサラダ、季節野菜のバーニャカウダ、和惣菜 など
デザート 苺のショートケーキ、ガトーショコラ、ショコラシフォン、柚子・苺・カフェジュレ、苺のディアマン、ロッシェ、ソフトクリーム
その他 サラダ、ブレッド、フルーツ、ドリンクバー

【期間限定】苺フェア
1.6(月)~2.29(土)のデザートコーナーは「苺デザート」が充実しています。さらに2.10(月)~14(金)は「2色のチョコレートファウンテン」も登場します。お楽しみに。

ナマステさんコラボカレー
1、2月「コリコリ鶏なんこつと石川県産野菜のキーマカレー」

北陸の人気カレー情報サイト「北陸カレー物語」のナマステさん(いしかわ観光特使)とカスケイド ダイニングの前川シェフとのカレーコラボ企画です。
北陸のカレー情報サイト「北陸カレー物語」(外部サイト)

シェフ プロフィール

前川 竜介(まえがわ りゅうすけ)
ANAクラウンプラザホテル金沢 シェフ
福井県出身。
福井の調理師専門学校を卒業後、1996年に金沢全日空ホテル(現ANAクラウンプラザホテル金沢)に入社。メインキッチン、レストランでは洋食カスケイド、鉄板焼 加賀で活躍後、鉄板焼 加賀のシェフを経て、2014年10月よりカスケイド ダイニング&ラウンジのシェフに就任。

オンライン予約限定でお得メニュー登場 T: 076-224-9802