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【フードピア金沢2019・協賛イベント】特別賞味会 プレミアムなドリンクと日本料理の夕べ

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石川の食の祭典「フードピア金沢」協賛の特別企画として、プレミアムなビール・日本酒(大吟醸)・シャンパン・ワインとともに楽しむ日本料理をお届けいたします。

日 時2.15(金)
7:00p.m.〜9:00p.m.
会 場5FL. 日本料理 雲海 桂の間
料 金お一人様 ¥10,000
日本料理(全8品)、お飲物
定 員14名様 要予約

ドリンクセレクト:ソムリエ武田功 監修

※料金には税金・サービス料が含まれております。

秦 美佐雄
秦 美佐雄 (はた みさお)

ANAクラウンプラザホテル金沢 和食調理長

愛媛県松山市出身。 大阪で料理人の道へ踏み出し、名店での修行を重ねて京風会席を習得する。 その後大阪全日空ホテルを経て、平成2年3月より現在に至るまでANAクラウンプラザホテル金沢でその腕を振るう。 同17年1月には調理長に昇進。 日常生活までを料理のための吸収の場と捉える飽くなき探究心に磨きをかけている。
和食のカテゴリーにとらわれないオリジナル料理の追求に余念がないなど、その真摯な姿勢に大きな期待がかけられている。



ご予約・お問い合わせは

「特別賞味会 プレミアムなドリンクと日本料理の夕べ」に関するご予約・お問い合わせは、
日本料理 雲海までご連絡ください。

tel Tel. 076-224-9804 日本料理 雲海
E-mail : unkai@anacrowneplaza-kanazawa.jp

その他日本料理 雲海ではたくさんのオリジナルメニューをご用意いたしております。
詳しくは日本料理 雲海のページでご紹介しております。

日本料理 雲海



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