2023.5.8（月）～6.30（金） 1FL. カスケイド ラウンジ
前日までの要予約
アフタヌーンティーセット ～アーリーSummer～
パティシエの想いと技が詰まった「アフタヌーンティーセット～アーリーSummer～」新登場。初夏の清々しい風を感じるかのような、空や虹、天使や風船をモチーフとしたお菓子をはじめ、旬を迎えるメロンや爽やかな柑橘類を使ったスイーツなど、季節感あふれるフォトジェニックな品々をご用意いたしました。心ときめくアフタヌーンティー時間の始まりは、スタータースペシャルドリンク「もくもくシトロン」からどうぞ。
フリーフローのお飲みものは、ハーブ農園 ペザンの自然栽培農法による石川産ハーブを使ったホテルオリジナルハーブティーや香り豊かなTWGティーのフレーバードティーなど種類豊富なメニューよりお楽しみいただけます。
| ご提供期間 | 2023.5.8（月）～6.30（金） |
|---|---|
| ご提供時間 | 1:00p.m.～5:00p.m. |
| ご利用時間 | 120分 |
| 料金 | お一人様 ￥5,000 前日までの要予約 オンライン予約 |
| お飲み物 | フリーフロー |
| 会場 | 1FL. カスケイド ラウンジ |
※記載の料金には税金・サービス料が含まれております。
※掲載の写真は2名様分のイメージです。
メニューのご案内
スイーツ&スコーン
空と虹
アンジュ
マカロンバルーン
メロメロくま
オランジュラビット
アンジュのさくらんぼ
グレープフルーツブリュレ
メロングラスショート
フィンガーライムの香り
シューあら？？？
初花（しょか）
抹茶マーブルスコーン
スタータードリンク
- もくもくシトロン（コットンキャンディー×ソーダ ×レモン）
セイボリー
- BLTベーグルサンド
- 小海老と帆立貝のヴェリーヌ
- マリネサーモンとアボカドのコルテ
- パンチェッタと玉ねぎのキッシュ バジルとトマトのアクセント
スペシャルセイボリー
以下のいずれかより一品お選びください。
温製
フォアグラとパンプキンのロワイヤルスープ
冷製
パルマ産生ハムとクリームチーズのヴォローヴァン
ドリンクコレクション
フリーフローでお楽しみください。
| ドリンク | コーヒー（アイス／ホット）、ティー（アイス／ホット）、ミルク（アイス／ホット） オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース 献上加賀棒茶 |
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|---|---|---|---|
| TWGティー セレクション |
＜TWG＞ナポレオンティー（キャラメルにバニラで香り付けしたティー） ＜TWG＞フルーツマウンテンティー（フルーツやドライフラワーをブレンドしたティー） |
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| ハーブティー セレクション |
＜ハーブ農園 ペザン＞製 ホテルオリジナルハーブティー ・ミニョン Mignon（レモングラス、ローゼル、スペアミント、いちご） ・カルム Calme（ローリエ、レモングラス、マロウブルー、柚子皮） ・ボヌール Bonheur（ローズマリー、カモミール、バラ） |
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＊メニューは予告なく変更となる場合がございます。
ドリンク オプション
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＜6月＞
- スペシャルドリンク ブルークレア ￥1,000
- スペシャルドリンク ノンアルコール ブルークレア ￥800
【エディブルフラワーについて】
＜あんがとう農園＞のエディブルフラワー
・季節に合わせ栽培されているエディブルフラワーが、ANAクラウンプラザホテル金沢のアフタヌーンティーセットを鮮やかに彩ります。
＜あんがとう農園＞
能登の中能登町で、自然農法・有機栽培で多品種少数の野菜（野菜、ベビー＆マイクロリーフ、ハーブ、エディブルフラワー）を栽培。地球を愛し、地域を愛し、土を愛するをモットーに、土が本来持っている栄養力と野菜が持っている生命力を生かした野菜づくりに取りに組んでいる。伝統種、固定種中心に、年間300種類以上と品揃えの豊富さに加え品質の良さで、県内はもとより首都圏の料理人からの信頼も厚い。
https://angatounouen.com
【オリジナルハーブティーについて】
＜ハーブ農園 ぺザン＞製
農薬化学肥料不使用の畑（河北潟干拓地）で約20種のハーブを自然栽培する「ハーブ農園 ぺザン」。農業者と就労系障害福祉サービスの事業所、障害者本人と３者の農福連携を実現している。フリーズドライ製法で「香り」「美しさ」を閉じ込めた石川県産のハーブを原料に、ANAクラウンプラザホテル金沢のスイーツに合わせオリジナルブレンドのハーブティーを開発いただきました。貴重な石川生まれのハーブティーをお愉しみいただけます。
https://paysan.co.jp
■ホテルオリジナルハーブティー
・ミニョン Mignon（レモングラス、ローゼル、スペアミント、いちご）
・カルム Calme（ローリエ、レモングラス、マロウブルー、柚子皮）
・ボヌール Bonheur（ローズマリー、カモミール、バラ）
【2日前までの要予約】
お持ち帰り専用 アフタヌーンティーセット ～アーリーSummer～
パティシエの想いと技が詰まった「アフタヌーンティーセット～アーリーSummer～」のテイクアウトバージョン。空と虹、天使にクマやウサギなどキュートなスイーツたちを、ご自宅でごゆっくりお楽しみください。
| 販売期間 | 2023.5.8（月）～6.30（金） |
|---|---|
| お受取り場所 | 1FL. ペストリーショップ （カスケイド ダイニング 併設） |
| お受取り時間 | 10:00a.m.～6:00p.m. |
| 料金 | 1名様用 ￥5,000 2名様用 ￥10,000 |
| 箱サイズ | 直径28cm×高さ34.5cm |
| お申込み期日 | 2日前まで要予約 ※2日前よりキャンセル料が発生いたします。 |
| 内容 | （1名様につき） |
| ご予約 | T 076-224-9802 または オンライン予約 |
