レストランのご案内

季節の食材をふんだんに使った限定メニューをご用意いたしております。

5・6月のディナーのご案内

陽の光が、風が、いちばん気持ちのよい季節、初夏。今年も心地よさとともに、おいしさを運んできてくれました。北の大地北海道から届く味覚をお楽しみください。


「カスケイド ダイニング」

カスケイド ダイニングの画像です。

平日ディナー

ウイークデイ カスケイド ディナー
¥2,500〜
5.1(火)〜6.1(金)
  • サーモンのちゃんちゃん焼き 石川県の季節仕立て
  • 豚肉と牛肉のジンギスカンコラボレーション
  • A&Bの盛り合せ
  • ホタテ貝とホッキ貝のブルギニョン&北海道産ジャガイモのアッシュパルマンティーの上に乗ったビーフステーキ
洋風ミニ懐石『Accueil(アクーユ)』
¥3,000
洋風懐石『Reveil(レベール)』
¥5,000
夢のコラボ第17弾 ポークチャップカレー(デザート付)
¥2,000

土・日・祝日ディナー

初夏の味覚 北海道ウイークエンド・ディナーブッフェ
¥3,000

中国料理「花梨」

中国料理「花梨」の画像です。

5・6月限定フェアディナー

身体に優しいコース
¥4,500
初夏を満喫するコース
¥6,000
北の大地の恵みコース
¥7,500
じわもん故郷コース
¥7,500
初夏の贅沢コース
¥9,000
調理長特選コース
¥11,000
[夏季限定]花梨特製 冷やしそば
¥2,200

定番ディナー(毎日ご提供)

「味中有味」ペアセレクトメニュー
¥6,000

日本料理「雲海」

日本料理「雲海」の画像です。

5・6月限定フェアディナー

北海道フェア(一品料理)
¥1,000〜
石川旬の幸 お好み会席 〜彩り〜
¥4,800
石川旬の幸 お好み会席 〜和み〜
¥7,300
初夏の味覚会席『宝達』
¥6,000
初夏の味覚会席『白山』
¥8,000
調理長特選会席『羽衣』
¥10,000

定番ディナー(毎日ご提供)

天ぷらコース
¥6,000〜
【要予約】吟上会席『飛雲』
¥13,000

鉄板焼「加賀」

鉄板焼「加賀」の画像です。

5・6月限定フェアディナー

北海道初夏の味覚コース
¥8,000
初夏の加賀・能登グルメディナー
¥8,000
初夏の特選ブランド牛ディナー
¥10,000

定番ディナー(毎日ご提供)

友禅流しコース(黒毛和種コース)
¥6,000〜
兼六コース(厳選黒毛和種コース)
¥8,000〜
【要予約】アニバーサリーディナー
¥11,000

女性限定ディナー

レディースコース
¥8,000

「カスケイド ラウンジ」

カスケイド ラウンジの画像です。

マンスリーカクテル

5月「花物語」 (5:00pm〜11:00pm)
¥1,000
6月「夢一夜」 (5:00pm〜11:00pm)
¥1,000

期間限定セット

スウィーツプレートセット (9:00am〜11:00pm)
¥1,200
ワイン & オードブルセット (5:00pm〜11:00pm)
¥1,500

定番セット

利家公セット
¥980
お松の方セット
¥980
茶屋まちセット
¥1,000
ホテルメイド特製ケーキセット
¥1,000

ペストリーショップ

ペストリーショップの画像です。

期間限定ブレッド

【5月】たけのこブレッド
¥450
【6月】ハーブブレッド
¥240

期間限定スウィーツ

【5月】クレームフロマージュ
¥400
【6月】グリオッティーヌ
¥450
レディース・プレミアム・デイ
マンスリーオファー